豆豉炒金针菇
豆豉炒金针菇的用料
金针菇300克 | 豆豉20克 |
红辣椒10克 | 盐3克 |
油4ml | 蒜1个 |
酱油1ml |
豆豉炒金针菇的做法
准备好的金针菇,去头,一根一根撕开;
金针菇洗净,捞出,沥干水;
热锅,倒油,放入蒜末、豆豉、辣椒小火炒香;
放入金针菇,爆炒;
放盐、酱油,翻炒均匀,起锅。
一道简单的下饭菜就好了。
豆豉 酱油 红辣椒 金针菇豆豉炒金针菇的烹饪技巧
1.挑选金针菇不要蘑菇开的、太长;2.炒豆豉、辣椒的时候要小火;3.放入金针菇的时候爆炒。
评论问答
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