杏鲍菇菌菇包子
老公和儿子一直爱吃谷养元的菌菇包子,那么小小的一个就要两块五,且不说价格,儿子才两周不能天天吃外面的吧,网上搜还找不到,于是自己看着研究了一下,没想到一次成功并超越!简直了!宝宝一口气吃了三个半
用料
杏鲍菇 | 1个 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 500克 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 4勺 |
洋葱 | 四分之一个 |
木耳 | 15朵 |
红薯淀粉 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
杏鲍菇菌菇包子的做法
500克面粉,1袋酵母粉正好5克,白糖两勺,淀粉两勺,用适量的温水搅拌成面絮,然后用手揉成面团
大概这个样子就好,然后封上保鲜膜醒发一个小时左右
准备馅儿料,杏鲍菇,洋葱,木耳泡发切碎备用!
起锅烧油,将所有食材下锅炒熟,放入2勺蚝油,1勺老抽,2勺白糖,盐最后放,因为蚝油比较咸,所以炒熟后可以尝下根据口味放盐,炒熟晾凉备用
所有准备好后,等了会儿,一个小时了,面以发好是原来体积的两倍,然后揉面排气,分团,擀皮开始包包子咯
每次蒸包子都是妈妈包,我第一次自己弄,包子褶不是很好看,我包的小包子,大概是正常饺子皮厚度的两倍,大小是饺子皮的1.5倍,包好后不要着急,醒发一下,大概二十分钟,然后再上锅蒸12分钟,我是水开上锅蒸的,冷水要15分钟
铛铛,出锅了,一次成功,没有肉还可以吃出肉的感觉,简直美味极了
评论问答
- 蒸蒜蓉金针菇
- 金针菇酸汤肥牛卷
- 万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
- 救命啊!这个吃法太绝了!虎皮青椒金针菇
- 金针菇鲈鱼豆腐煲
- 不怕长肉肉的韭苔黄蘑炒豆腐
- 低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
- ⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
- 鲍汁白灵菇扒
- 五彩白灵菇
- 白灵菇孜然炒肉
- 鱼腐菌菇煲
- 炒牛肉
- 香煎菇扒|鲜美多汁
- 鱼肉这个做法真的简单减脂又好吃…
- 这个真的巨掉秤巨好吃!
- 西蓝花口菇浓汤
- 【肉炒秋葵滑子菇】多汁清淡版
- 比烧烤摊要好吃的炒平菇
- 口蘑烧肉片