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韩式口味素炒面

韩式口味素炒面的用料

平菇300克辣白菜少许
鸡蛋2个韩式辣酱1汤匙
蚝油1汤匙面条200克

韩式口味素炒面的做法

  1. 面汤上锅蒸，上汽蒸10分钟

  2. 蒸好的面条取出来➕水泡1–2分钟

  3. 沥水后➕食用油拌匀

  4. 平菇撕成条，清洗干净

  5. 辣白菜稍微切碎

  6. 炒2个鸡蛋

  7. 一勺韩式辣酱➕一勺蚝油➕两勺清水调匀

  8. 平菇入锅干炒（不放油），把平菇中水分炒干

  9. 平菇炒干后推到锅边➕油➕辣白菜翻炒

  10. ➕炒好的鸡蛋➕调好的酱汁翻炒

  11. 放面条翻炒

  12. 翻炒均匀后出锅儿

  13. 简单就和一口

韩式口味素炒面的烹饪技巧
做炒面我都是去买切面回家自己蒸一下，蒸后放水泡一下，面条不干。
蚝油 辣酱 鸡蛋 平菇
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