【黑椒手撕杂菇】一道简单易行的营养菜
黑椒手撕杂菇的用料
| 海鲜菇50g | 杏鲍菇60g |
| 白玉菇20g | 蟹味菇20g |
| 洋葱1/4个 | 青辣椒半颗 |
| 红辣椒半颗 | 虾皮10g |
| 生抽1/2茶匙 | 黑胡椒粉1/4茶匙 |
| 蒜2瓣 |
黑椒手撕杂菇的做法
备好所需食材；将所有的菌菇食材，洗净后，手撕成细长条状；
洋葱切丝，青红椒切丝，待用；
锅里放入适量的油，待油热后，放入蒜末爆香，再加入洋葱丝翻炒均匀；
放入撕好的菌菇，翻炒至菌菇变软且出水，放入生抽和虾皮，翻炒；
最后再加入青红椒丝翻炒均匀，加入现磨的黑胡椒粉即可。
虾皮 洋葱 辣椒 红辣椒黑椒手撕杂菇的烹饪技巧
1、做这道菜时，加入了虾皮和生抽，都含有盐分，所以没有再额外添加盐，如果需要，也请酌量添加；2、手撕食材比刀切食材可以更好的入味。
评论问答
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