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滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒

杂蘑鲜肉小炒的用料

杂蘑菇 500克木耳10克
猪肉300g盐
生抽花椒粉
葱姜蒜香葱
蚝油

杂蘑鲜肉小炒的做法

  1. 各种蘑菇洗干净，自己喜欢吃的蘑菇都可以！不过黄色这个蘑菇滑滑的口感特别好！

  2. 蘑菇下锅焯水！

  3. 准备葱姜蒜，猪肉切片！

  4. 热油，葱姜蒜爆锅！

  5. 放入猪肉片继续炒！

  6. 加入盐。

  7. 加入生抽！

  8. 加入蚝油！

  9. 翻炒几下加入香葱（没有可以略过！）

  10. 出锅喽！

杂蘑鲜肉小炒的烹饪技巧
没有什么难度的家常菜，蘑菇木耳炒之前先焯一下！没有滑子菇用其他菌类代替都行，想吃滑滑的口感，可以勾上薄薄的芡汁！
蚝油 木耳 花椒粉 香葱
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