爽口黑木耳黄花菜
新手也能做的菜,疫情期间,有时候京东送菜不及时,幸好家里有储备干货,马上泡了木耳黄花菜,来一个爽口小炒!然后家人竟然把一盘子都吃了,都夸好吃!
用料
黄花菜 | 300克 |
木耳 | 20朵 |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 一汤勺(小) |
蚝油 | 几滴 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
爽口黑木耳黄花菜的做法
木耳黄花菜泡发,用水炒一下
碗中打两个鸡蛋,打散
锅中热油将鸡蛋先炒熟
将鸡蛋盛出来,用余油将锅中放几片蒜炒香,放入木耳,黄花菜,加入少许生抽
翻炒一会,将炒熟的鸡蛋放入,加入少许盐继续翻炒几分钟,加入剩下的蒜片,滴几滴蚝油,翻炒一会就可以啦
美味做好啦
蚝油 黄花菜 木耳 酱油 鸡蛋小贴士
超级啰嗦:1,黄花菜鲜花不能吃,有毒性,晒干了可以2,鸡蛋打散的时候放点冷水,鸡蛋炒出来会很嫩
评论问答
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