手撕蚝油杏鲍菇
手撕蚝油杏鲍菇的用料
杏鲍菇400克 | 秋葵2个 |
红辣椒1个 | 盐少许 |
油少许 | 酱油少许 |
蚝油1汤匙 |
手撕蚝油杏鲍菇的做法
杏鲍菇冲洗干净、切成段。
再撕成条。
秋葵、辣椒分别洗净。
秋葵、辣椒分别切去头尾,切片。
烧热锅,倒下杏鲍菇煸炒。
保持中火一直煸炒,炒至杏鲍菇渗出水分,菇身发软。
杏鲍菇本身渗出的水分蒸发后,用锅铲把杏鲍菇推向一边,倒下食用油翻炒片刻。
加上蚝油、酱油、少许盐翻炒片刻
倒进秋葵和辣椒翻炒均匀即可。
装盆开吃!
鲜嫩爽口。
清新、营养、开胃。
想瘦身吃它很靠谱。
蚝油 酱油 红辣椒 杏鲍菇 秋葵手撕蚝油杏鲍菇的烹饪技巧
秋葵、辣椒翻炒均匀即可。撕成如筷子尖头部分大小容易炒制、入味。杏鲍菇本身很鲜甜,不用再加味粉了。
评论问答
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