凉拌金针菇~开胃小菜

发布于:2021-01-13 21:25

凉拌金针菇的用料

金针菇250g小辣椒2个
蒜2瓣小辣椒2个
葱一根盐1茶勺
酱油2勺醋1勺
香油半勺

凉拌金针菇的做法

  1. 金针菇去根撕成条大蒜切末辣椒切丁葱切好

  2. 将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟加入一茶勺盐捞出沥干水

  3. 将辣椒酱油大蒜香油醋搅拌均匀然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀

  4. 然后淋在金针菇上即可~

凉拌金针菇的烹饪技巧

1.金针菇焯一分钟足够了不然影响口感