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芹菜胡萝卜炒蘑菇丁－迷迭香

芹菜胡萝卜炒蘑菇丁的用料

胡萝卜1根芹菜1棵
香菇若干葱2根
蒜3瓣姜1块
蚝油1汤匙糖1茶匙
盐适量生抽1汤匙

芹菜胡萝卜炒蘑菇丁的做法

  1. 胡萝卜去皮切丁备用

  2. 香菇去蒂切丁备用

  3. 芹菜去筋切丁备用

  4. 锅中热油，小火爆香葱花，姜、蒜末

  5. 接着锅中倒入胡萝卜丁，大火翻炒片刻

  6. 锅中倒入香菇丁，大火翻炒片刻

  7. 接着锅中倒入芹菜丁，大火翻炒片刻

  8. 接着锅中依次倒入生抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀

  9. 完成咯！

芹菜胡萝卜炒蘑菇丁的烹饪技巧
1. 下锅后要大火翻炒，快速出锅，才能保证蔬菜丁的爽脆口感。
蚝油 芹菜 香菇 胡萝卜
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