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改良版香菇酿肉

香菇酿肉的用料

香菇8朵牛肉适量
大蒜适量豌豆适量
葱花适量胡萝卜适量

香菇酿肉的做法

  1. 准备好所有食材。

  2. 香菇盐水浸泡半小时，清洗后去蒂。

  3. 肉切末，豌豆洗净，胡萝卜大蒜、和香葱切碎。

  4. 全部准备好放一起。

  5. 切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。

  6. 加适量盐拌匀。

  7. 拌匀的食材用小勺子放入香菇盖。

  8. 全部放入后压一压。

  9. 上锅大火蒸20分钟。

  10. 热锅热油，加入生抽。

  11. 加入淀粉，加入香菇水。

  12. 将调好的调料汁浇在香菇上，撒上香葱碎就完成了！

  13. 成品。

  14. 味道棒棒哒

  15. 来一口。

香菇酿肉的烹饪技巧
1.香菇选大小均匀卖相比较好的；2.生抽有一定的咸味，调料汁里没有放盐，喜欢咸一点可以加适量盐。
豌豆 香菇 大蒜 胡萝卜 牛肉
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