香菇萝卜干虾米焖饭
香菇君 小虾米 最后加一小撮甘香的萝卜干嗯~这碗喷香滴焖饭 你 不容错过喲~~
用料
干香菇 | 六七朵 |
大米 | 300g |
虾米 | 若干 |
萝卜干 | 一小撮 |
姜蓉 | |
生抽 | |
老抽 | |
油 | |
盐 |
香菇萝卜干虾米焖饭的做法
大米洗净 在水中泡一会 这段时间准备以下步骤;
泡发香菇(泡发的水留用 焖饭增香);
锅热油 煸炒姜蓉 加入沥干水分的虾米一起翻炒片刻 盛出备用;
另起油锅 香菇切下油锅煸炒出香 萝卜干切碎一起下去翻炒 加适量盐 两匙生抽 一匙老抽炒匀;
大米沥干水分倒入电饭锅内 加入姜蓉虾米和香菇萝卜干 倒入适量焖饭用的香菇水 开始焖饭;
饭煮好后翻拌匀 试下咸淡即可。
评论问答
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