孜冉元葱丝

孜冉元葱丝的用料

里脊200克元葱 1个
青椒2个孜冉 适量
姜适量糖适量
生抽适量盐适量
鸡蛋适量

孜冉元葱丝的做法

  1. 里脊切丝,用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀

  2. 元葱青椒切丝

  3. 热锅温油,滑入里脊

  4. 肉丝变白后加入元葱青椒,大火翻炒5分钟,加孜冉、盐调味出锅

孜冉元葱丝的烹饪技巧

青椒 鸡蛋 生抽
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