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美容护眼～榛蘑炖排骨

炖排骨的用料

野生榛蘑 50g排骨250g
料酒1勺生抽半勺
盐适量

炖排骨的做法

  1. 干榛蘑用水泡上2小时，排骨冷水下锅煮沸后，再清洗一遍备用。

  2. 锅加热放少许油先煸炒排骨1分钟左右。

  3. 接下来放榛蘑一起炒，淋料酒，加点生抽。

  4. 加水没过排骨开始炖上。

  5. 煮到水份少了，加点盐，小火继续煮一会入味。

  6. 喜欢干点还是汤汁留点，自己看着办，出锅了。香

炖排骨的烹饪技巧
料酒 排骨 生抽
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