香菇烧素鸡
香菇烧素鸡的用料
| 香菇 6-8朵 | 素鸡1条 |
| 小葱1根 | 生抽2勺 |
| 蚝油1勺 | 油盐适量 |
香菇烧素鸡的做法
准备好原材料；
热锅凉油， 放入素鸡进去翻炒；
翻炒几下后再加入香菇进去翻炒；
加入适量的生抽和蚝油进去翻炒；
再倒入泡香菇的水；
加盖炖煮3分钟；
大火收汁，加入适量的盐调味, 盛入盘中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。
素鸡 蚝油 小葱 香菇 生抽香菇烧素鸡的烹饪技巧
1. 香菇用水泡开，泡过香菇的水不要泼了，炖香菇进去炖煮； 2. 煮香菇时加入点蚝油味道更为鲜美。
评论问答
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