金针菇炒肉丝
金针菇炒肉丝的用料
猪瘦肉 | 金针菇 |
青红椒 | 酱油 |
姜末 | 蚝油 |
淀粉 |
金针菇炒肉丝的做法
猪肉切丝,加入盐,淀粉(这样肉会很嫩)
青红椒切丝,金针菇去掉根,撕成丝
锅中放入油,把腌好的肉丝划散,变色捞出
锅中放油,加入姜末,金针菇,青红椒翻炒,加入盐,生抽,蚝油调味
倒入肉丝翻炒,出锅(也可淋上少许水淀粉勾芡汁)
蚝油 酱油 淀粉 金针菇金针菇炒肉丝的烹饪技巧
评论问答
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