茄汁杏鲍菇炒蛋

茄汁杏鲍菇炒蛋的用料

杏鲍菇2条鸡蛋2个
番茄沙司适量

茄汁杏鲍菇炒蛋的做法

  1. 杏鲍菇洗净切片,鸡蛋打散。

  2. 锅内放油烧热,下鸡蛋,凝固后划散。

  3. 炒成块状盛起来。

  4. 锅内放油烧热,下生姜葱爆香。

  5. 下杏鲍菇炒软。

  6. 下鸡蛋合炒,放少些盐炒匀。

  7. 下番茄沙司炒匀。

  8. 最后下少些鸡精炒匀,出锅。

茄汁杏鲍菇炒蛋的烹饪技巧

番茄 鸡蛋 杏鲍菇
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