什锦杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]
据说吃的五颜六色有益身体健康！让各种维生素都到碗里来~
用料
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 藕 | |
| 胡萝卜 | |
| 黑木耳 | |
| 蒜苔 | 主要食材分量依次递减 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜末 | 较多（依据个人口味） |
| 酱油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
什锦杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法
将需要的食材洗净，沥干水分，切为大小适中相当的小条状，胡萝卜和藕焯水待用
锅中下少许油，油热后将花椒粒下锅爆香，然后倒入杏鲍菇翻炒，加适量酱油提香，翻炒至新鲍菇出水变软后盛出待用
锅中下油，将蒜末、姜末大火爆香，依次放入藕条、胡萝卜条、蒜苔、黑木耳翻炒，加适量盐巴，继续翻炒
出锅前倒入事先炒好的清酱杏鲍菇翻炒片刻，盛出装盘即可！
评论问答
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