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10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇

什锦杏鲍菇的用料

杏鲍菇1根玉米半个
蒜苔4条洋葱2片
红灯笼椒 1瓣瘦肉50g
花生油适量蚝油适量
酱油适量盐适量

什锦杏鲍菇的做法

  1. 食材亮相～（这次没有用到青尖椒和小红辣椒，因为做饭中途有小朋友来吃饭，我就没放！喜欢吃辣的可以放哦）

  2. 把除了玉米以外的其他食材切成丁粒

  3. 大火热锅，倒入花生油下去

  4. 先把肉丁放进去翻炒30秒

  5. 再加入杏鲍菇下去煸炒一分钟

  6. 继续加入玉米，蒜苔，红灯笼椒炒一分钟

  7. 加入适量盐，酱油，蚝油继续翻炒入味

  8. 最后加入洋葱，快速翻炒30秒左右即可出锅

  9. 出锅装碟，五彩缤纷的，营养丰富，口感爽脆，色香味俱全，小朋友的最爱哦！

什锦杏鲍菇的烹饪技巧
1.全程大火，快速翻炒～因为食材都是切的小丁粒状，很容易熟；2.最好按步骤加入食材，毕竟每种食材加熟程度不一样，洋葱容易煮烂，最好后面再放
蚝油 花生油 洋葱 酱油
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