猪血金针菇
猪血金针菇的用料
| 金针菇300g | 猪血一块 |
| 干辣椒适量 | 香葱适量 |
| 蒜适量 | 食用油适量 |
| 老干妈一勺 | 糖 |
猪血金针菇的做法
猪血切小块
金针菇切掉尾巴，洗净
油热放葱姜蒜，干辣椒爆香，喜欢吃辣干辣椒可以多点。
放入金针菇炒一小会，
放入猪血，炒一会，调入料酒。生抽，糖，盐，鸡精，调最小火，用锅铲轻轻推动，等猪血全变色熟后挖一勺老干妈，撒葱花拌匀。装盘。
开吃！
食用油 金针菇 干辣椒 香葱猪血金针菇的烹饪技巧
猪血下锅后就调小火，料酒可以多放点，猪血很容易就熟了，不用另外放水了，煮的时间太长老了就不好吃了。
评论问答
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