油泼杏鲍菇(凉菜

发布于:2020-06-06 07:46

美味的杏鲍菇,男友夸说好吃!( ̄▽ ̄)

用料

杏鲍菇两小个
辣椒面(或者青红椒)适量
姜葱蒜适量
酱油适量
植物油适量
花椒粉适量

油泼杏鲍菇(凉菜的做法

  1. 杏鲍菇切两半,底用刀切小格子,然后蒸熟,不烫后手撕备用(从中间的边侧筷子指那撕最好撕),手撕的越细越入味,刀切的不那么入味。(我是煮饭的时候放在电饭煲蒸熟的)

  2. 姜葱蒜切沫备用

  3. 大火把油烧到冒烟

  4. 放姜蒜葱辣椒面(碎青红椒)盐味精花椒粉,按顺序!!!

  5. 滚烫得油浇在上面(锅大的用汤勺舀油浇上)(油别太多会腻,刚刚浇好佐料就好)

  6. 倒上适量酱油(喜欢吃醋得也放点,我不喜欢醋)拌好!美味开动(๑╹∀╹๑)

小贴士

小心油很烫!杏鲍菇不好撕的可以在蒸之前用刀把杏鲍菇口横竖切几刀小口!

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