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迷迭香烤牛排

迷迭香烤牛排的用料

牛排三块土豆一颗
胡萝卜一根杏鲍菇一根
蚝油适量生抽适量
蜂蜜适量红酒适量
柠檬汁适量橄榄油适量
盐适量研磨黑胡椒适量

迷迭香烤牛排的做法

  1. 牛排洗净擦干，加入红酒，蚝油，生抽，蜂蜜，迷迭香和柠檬汁腌制，用保鲜膜盖好放进冰箱冷藏一夜。

  2. 水烧开后放入干迷迭香煮出香味。

  3. 加入蜂蜜，蚝油，生抽调味。

  4. 煮至黏稠，关火盛出备用。

  5. 土豆切块，用水焯至半熟。

  6. 加入盐，橄榄油，研磨黑胡椒和迷迭香拌匀。

  7. 烤箱预热200℃，放进烤箱烤20min。

  8. 电饼铛里铺上锡纸，倒入橄榄油，杏鲍菇切片放上去。

  9. 腌好的牛排放在杏鲍菇上，然后刷一层酱汁。

  10. 锡纸包严它们，盖上电饼铛盖，上下盘同时加热，大概十分钟。打开后香味喷发

  11. 摆上之前烤好的土豆和胡萝卜~还摆了几朵西兰花配色~然后装盘开呲~

迷迭香烤牛排的烹饪技巧
蚝油 柠檬汁 橄榄油 牛排 胡萝卜
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