清蒸龙利鱼
清蒸龙利鱼的用料
| 龙利鱼一块 | 金针菇250g |
| 香葱适量 | 姜丝适量 |
| 盐适量 | 蒸鱼酱油 适量 |
| 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量 |
清蒸龙利鱼的做法
原料准备好，龙利鱼提前取出化冻，洗净，擦干水分；金针菇去根，洗净备用，生姜切丝
先将鱼肉用适量的盐码上，腌制5min
将金针菇放入开水中焯烫，焯熟后将金针菇码放在盘底，备用
将腌制好的鱼肉切条
整齐的码放在金针菇上，鱼肉上面放上切好的姜丝，淋上适量蒸鱼酱油（没有的可以用生抽）
锅中加水，烧开后将装鱼的盘子放到锅中，大火5min，到时间后关火，在鱼上放上洗净的香葱
锅中倒油，油烧热后，关火
将热油浇到鱼上
很好吃哦
鲜美无比
榨菜 酱油 金针菇清蒸龙利鱼的烹饪技巧
评论问答
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