银耳拌黄瓜
银耳拌黄瓜的用料
| 干银耳50g | 黄瓜1根 |
| 胡萝卜1根 | 辣椒4个 |
| 生抽2勺 | 蚝油1勺 |
| 香油1勺 | 凉拌醋 1勺 |
| 盐适量 |
银耳拌黄瓜的做法
银耳温水泡发洗净撕成小片备用
胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用
黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用
锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟
将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中
加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了
成品图
成品图2
蚝油 银耳 香油 胡萝卜 黄瓜 辣椒银耳拌黄瓜的烹饪技巧
有大蒜可以剁碎放一点会更好吃
评论问答
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