银耳拌黄瓜

发布于:2022-09-28 12:26

银耳拌黄瓜的用料

干银耳50g黄瓜1根
胡萝卜1根辣椒4个
生抽2勺蚝油1勺
香油1勺凉拌醋 1勺
盐适量

银耳拌黄瓜的做法

  1. 银耳温水泡发洗净撕成小片备用

  2. 胡萝卜用模具压成花型,辣椒切碎,黄瓜切片备用

  3. 黄瓜装入碗中,加适量盐稍微腌制至黄瓜变软,挤去汁水备用

  4. 锅中加适量水烧开,放入银耳、胡萝卜煮2分钟,喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟

  5. 将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中

  6. 加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了

  7. 成品图

  8. 成品图2

银耳拌黄瓜的烹饪技巧

有大蒜可以剁碎放一点会更好吃

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