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腐竹烧松茸｜牛佤松茸食谱

腐竹烧松茸的用料

（牛佤）冻干松茸菌 适量腐竹适量
青椒适量蚝油适量
酱油适量淀粉适量

腐竹烧松茸的做法

  1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

  2. 把腐竹泡发，备用。

  3. 把青椒切丁，备用。

  4. 热锅下油，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒。

  5. 放入青椒和腐竹，添入适量蚝油和酱油，炒匀。

  6. 倒入适量清水，炖煮片刻后，添入适量水淀粉，直至芡汁浓稠，即可出锅享用。

腐竹烧松茸的烹饪技巧
1、泡发腐竹的时间尽量充足，才易煮透。2、蚝油，酱油和淀粉，可以一起兑匀后入锅。
蚝油 青椒 酱油 淀粉 松茸
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