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满载而归之香炒五色蔬

香炒五色蔬的用料

杏鲍菇100克胡萝卜80克
土豆100克家乐鸡粉 2克
葱10克玉米粒80克
黄瓜100克生抽3克
盐适量辣椒5克

香炒五色蔬的做法

  1. 先来做小船：取黄瓜顶端一小段，尖头处一分为二，中间切断。

  2. 用小勺子挖掉黄瓜瓤，中间船舱部分也要掏空哦。

  3. 船舱底部插上两根竹签。

  4. 把另一半黄瓜插上，小船就做好啦！放一旁备用。

  5. 所需食材清洗干净备用。（玉米是提前煮熟的哦）

  6. 玉米粒用刀刨出，其他食材全部切成均匀的小粒状。

  7. 葱，辣椒，切小段（不喜辣的可忽略不放）

  8. 炒锅里放入适量食用油，稍微烧热后倒入葱辣椒翻炒煸香。

  9. 倒入土豆和杏鲍菇粒翻炒均匀。（易熟的要最后倒入）

  10. 倒入生抽，继续翻炒。

  11. 7.8成熟后倒入易熟的玉米粒、胡萝卜粒、黄瓜粒。

  12. 翻炒几下加入适量的盐。

  13. 最后加入家乐鸡粉翻炒均匀出锅。

  14. 盘中摆放黄瓜片做远山，小船中盛入蔬菜，黄瓜皮剪出细条做波纹和小鸟即可。

  15. 成品图。

  16. 珍惜有缘人，为爱下厨。家乐鸡粉，为爱保鲜！

  17. 鲜有赞，爱有伴！

  18. 成品图，味道鲜美！

香炒五色蔬的烹饪技巧
不喜辣的可忽略不放，蔬菜部分一定要先放不易熟的，易熟的最后放，避免失去口感。
胡萝卜 黄瓜 辣椒 玉米 土豆
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