鲜蘑炒尖椒
鲜蘑炒尖椒的用料
| 鲜蘑150克 | 尖椒1个 |
| 蚝油1勺 | 酱油1勺 |
| 糖1茶匙 | 盐1茶匙 |
| 水淀粉1大勺 | 葱花适量 |
鲜蘑炒尖椒的做法
鲜蘑洗净撕成小块备用。
尖椒洗净切成菱形块。
油烧热后爆香葱花。
倒入鲜蘑大火翻炒。
炒至断生后加入所有调味料翻炒至鲜蘑基本熟了。
加入尖椒、淋入水淀粉，大火翻炒至汤汁粘稠即可关火。
盛出装盘。
成品
成品
成品3
蚝油 酱油鲜蘑炒尖椒的烹饪技巧
1. 不喜欢蘑菇味道太浓的可以将鲜蘑提前焯水1分钟，然后炒的时间相应缩短。2. 不吃辣的可以将尖椒换成青椒或其他蔬菜。
评论问答
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