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营养鲜美的金针菇【蛤蜊汤】零失败做法✅

蛤蜊汤的用料

金针菇1把蒜一头
食用油适量酱油1勺
蚝油1勺小葱1根
鸡精适量料酒1勺
盐10克小红椒1根
白芝麻15克蛤蜊500克

蛤蜊汤的做法

  1. 蛤蜊加盐泡水半小时（为了去泥沙

  2. 准备好食材 辅料

  3. 然后冲洗5、6次，把沙子洗干净

  4. 放入锅里加水煮，让蛤蜊张开

  5. 很快，蛤蜊就都张开啦！捞出放着备用

  6. 下锅热油，加入辅料葱姜蒜辣椒，翻炒

  7. 加点水，然后加入金针菇，翻炒

  8. 倒入蛤蜊，加酱油、料酒、蚝油等

  9. 加水继煮，加盐、味精

  10. 加入小葱，白芝麻就可以啦！

  11. 出鲜美可口美味的金针菇蛤蜊汤就完成了

  12. 哈哈午餐分享

蛤蜊汤的烹饪技巧
蛤蜊去泥沙要多加点盐泡水，然后多冲几次买来的蛤蜊如果要放一天，可以加水加盐放到保鲜盒里，注意要留口子，它们要呼吸，放一两个晚上没问题，第二天嘴还会都张开就证明活的好好的很新鲜哈哈
蚝油 红椒 蛤蜊 小葱 料酒 食用油
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