金针菇千张卷
金针菇千张卷的用料
金针菇200g | 千张1张 |
生抽3茶匙 | 蚝油1茶匙 |
白砂糖半茶匙 | 淀粉半茶匙 |
水3茶匙 | 食用油适量 |
金针菇千张卷的做法
准备食材
金针菇洗净沥干水。千张切成长条,包住金针菇,用牙签別紧。
全部包好
锅内放少许油,放入千张卷
盖上锅盖,小火慢煎。
金针菇会慢慢变软、出水。
中途将千张卷翻几次,翻了还是盖上锅盖焖,一直煎到水份收干,千张变得焦黄。
将生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、水,调成酱汁,倒在金针菇上。
翻炒均匀即可。
很好吃哦(^・ェ・^)
蚝油 千张 食用油 淀粉 金针菇金针菇千张卷的烹饪技巧
评论问答
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