将长尖青椒洗净，甩干，去籽去筋，切成三段，用刀划开一边，方便放入金针菇。金针菇去根洗净，撕开小撮，方便烤熟入味。 将适量金针菇放入青椒中，不多不少，不要溢出来包不住，也不要太少没色相。

将所有金针菇青椒合体后，烤盘铺上油纸，一小勺橄榄油用硅胶刷刷匀整个油纸，省油还不腻！将合体小可爱摆入盘中，尽量不要堆叠，方便烤匀，两人食，这份刚好，多人食可再加一层大烤盘。就是这么爱这款烤箱啊！装点小红尖椒，而且辣味十足美味啊！最后再所有食材上均匀刷一层香油，保证烤时滋润锁住新鲜。

“蒸烤模式”180度预热5分钟。烤制12分钟，每个烤箱脾气不同，可以时刻观察食材颜色外形变化，随时可以调整温度和时间！

在烤制期间，调制调味料，这次为了颜色好看用的黑醋，平时梓桦仙爱用白醋或苹果醋调味。黑醋2勺(所有的勺都是用喝粥用的瓷勺丈量)、酱油几滴(怕黑色素长斑，尽量少吃黑色调料)、香油几滴、花椒油几滴、老干妈一勺、竹盐少许、味极鲜2滴，搅拌化开竹盐。

叮，取出烤好的小可爱，装盘。一只手打开青椒开口，一只手用小勺均匀淋浇调制好的调味料，让金针菇吸味！撒上亚麻籽粉，美味营养均衡的家烤青椒金针菇上桌秒光！

烤制前做焖饭，一锅出超方便啊！今天的饭菜省时省力营养美味，极大限度保留食材原汁原味！焖饭菜码：香菇、双孢菇、杏鲍菇、莴笋、花椰菜、南瓜、土豆、胡萝卜、黄瓜、松仁、玉米粒、西红柿。所有食材切丁，西红柿整只放入，煮好后将西红柿皮扒掉。出锅前倒入各种调料拌匀。有的小伙伴喜欢在煮饭钱倒入各种调料，梓桦仙怕口味太重所以最后放入调料。大家依照自己喜好进行！您的厨房您做主！搅拌均匀。盛饭上桌，崔先生干掉三碗！

水放多了，以后记住，水：米饭=1.5 : 1 。因为只有米吸水，其他食材都不吸水，所以没必要放太多水！但是刚好适合胃口不太好或者消化不好的人实用，美味啊！