营养砂锅杏鲍菇鸡汤
婆婆给的老母鸡，不能浪费婆婆的一片心意，咱给好好整一下，炖个鸡汤
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 盐 | 一勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 三片 |
| 鸡 | 1只 |
| 香叶 | 1片 |
| 香菇 | 3朵 |
| 木耳 | 数朵 |
| 葱 | 1根 |
营养砂锅杏鲍菇鸡汤的做法
给鸡洗澡澡。将老母鸡洗干净，并切成块，因为是炖鸡汤，所以不用切的很小。
准备佐料。杏鲍菇滚刀切。香菇切十字花。木耳泡发洗好。姜切片。葱切段。
开煮。冷水，切好的鸡，以及姜片一起放入砂锅中。水量一次放足，尽量不要中间加水。大火烧开，去浮沫。然后小火煮大约半个小时。
加入杏鲍菇，香菇，木耳，葱，一勺生抽，一勺蚝油。再用文火煮1个小时。后用筷子插一下看看鸡是否熟了，能插透的话说明可以了。
可以再文火熬一会，根据自己的口味加醋和盐。美美哒开吃。
评论问答
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