家常版炒杏鲍菇

用料

杏鲍菇3个
4瓣
半根
生抽1勺
蚝油1勺
老抽半勺
白糖2勺
淀粉2勺
清水5勺
四分之一勺

家常版炒杏鲍菇的做法

  1. 杏鲍菇切成图片介个样子

  2. 放入热水中蹿一两分钟

  3. 捞出备用

  4. 热锅热油,倒入杏鲍菇,煎至两面微黄,捞出备用

  5. 生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,淀粉2勺,糖2勺,盐一点点(四分之一勺左右即可),清水5勺,倒到一个小碗里搅拌好

  6. 热锅热油,放入葱花蒜瓣炒香,加入备好的调料,翻炒出香味,放入备好的杏鲍菇,翻炒后出锅即可,洒葱花摆盘!!开吃喽!

蚝油 白糖 淀粉 杏鲍菇 生抽
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