蒜蓉红烧蘑菇
简单易学的比肉还好吃的蘑菇。
用料
蘑菇 | 10个左右 |
蒜 | 6瓣 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 2勺 |
糖 | 适量 |
蒜蓉红烧蘑菇的做法
蘑菇洗净,去蒂,划小格,下热水煮5分钟煮软。煮的同时,将生抽,老抽,淀粉,清水,糖调成一碗酱汁。
下油锅爆香蒜末和葱末,下蘑菇。先口的那面煎下,然后翻过来煎。
翻过来煎一会后,倒入调好的酱汁,蘑菇不用再翻面了。
等酱汁收的不多了,就关火起锅,散葱花。
评论问答
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