干贝杏鲍菇酱
干贝杏鲍菇酱的用料
杏鲍菇3根 | 干贝3个 |
盐5g | 生抽10ml |
鸡粉5g | 蚝油10g |
淀粉5g | 糖3g |
香油5ml | 植物油20ml |
清水适量 |
干贝杏鲍菇酱的做法
准备好材料
干贝洗净后撕碎用清水浸泡
将蚝油、生抽、盐、白砂糖、鸡粉和泡干贝的水一起倒入碗里搅拌均匀
锅里热油后放入抽片的杏鲍菇煎炒至杏鲍菇成金黄色
然后放入干贝丝一起炒出来香味
将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀,最后出锅淋入少许香油即可
出锅
近看
不错吧
干贝 蚝油 香油 植物油 淀粉 杏鲍菇干贝杏鲍菇酱的烹饪技巧
1、杏鲍菇要炒至金黄色,干韧的感觉才好,这样吃起来有嚼劲还特别香2、自制的酱汁可以放在干净的容器中,放入冰箱一个星期内吃完
评论问答
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