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小清新【蚝油香菇油菜】

蚝油香菇油菜的用料

油菜2小棵香菇十几朵
蚝油糖
芝麻蒜末
酱油淀粉水

蚝油香菇油菜的做法

  1. 香菇泡发后去除根部

  2. 斜刀切片备用（斜刀切是为了面积大一点）

  3. 小油菜洗净

  4. 焯水摆盘备用

  5. 起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲，酱油1汤匙，糖2茶匙，煮沸后淋入淀粉水勾芡

  6. 装盘。撒上炒熟的白芝麻和蒜末即可

蚝油香菇油菜的烹饪技巧
蚝油 香菇 油菜 酱油 淀粉
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