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减肥美味又快手#金针菇日本豆腐#

嫩嫩的日本豆腐，加上鲜美的金针菇又仙又美，关键还很低脂，方便又快捷

用料

日本豆腐3条
金针菇1把
蒜4瓣
干辣椒1个
蚝油2勺
葱2根
淀粉3勺

减肥美味又快手#金针菇日本豆腐#的做法

  1. 金针菇切头，洗净撕开；日本豆腐切小段，轻轻裹上一层薄薄的淀粉

  2. 豆腐表面刷上一层食用油，放入空气炸锅，180度正反面炸10分钟

  3. 炸至豆腐表面金黄，没有空气炸锅的，用油锅煎一样的，就是豆腐易碎，一定要慢慢的来

  4. 大蒜切成细末，葱白切碎，葱绿切小段，干辣椒切小段

  5. 热锅热油，将蒜末、葱白末、干辣椒倒入，小火慢慢炒出香味

  6. 倒入金针菇翻炒，炒的金针菇变软、出汁儿

  7. 倒入蚝油、食盐，倒入小半杯水，慢慢炖一小会

  8. 快好的时候，倒入煎好的豆腐，铲子不要来回拨弄了，豆腐易碎；然后将用剩下的淀粉加水，搅拌成淀粉水，倒入锅内，勾芡

  9. 关火，撒葱绿，可以出锅啦

  10. 好吃又美味，关键特别好做，零差错！

蚝油 淀粉 豆腐 金针菇 干辣椒
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