杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉的用料
五花肉50克 | 杏鲍菇300克 |
葱5克 | 生抽8克 |
蚝油10克 | 玉米油20克 |
蒜2瓣 | 姜2片 |
水淀粉(淀粉2克,水15克) |
杏鲍菇炒肉的做法
准备材料
锅烧热,倒油,下葱姜蒜爆香。
放入胡萝卜和五花肉翻炒。
倒入生抽炒香。
加入杏鲍菇翻炒。
杏鲍菇炒软变色后加盐。
继续加蚝油翻炒。
加糖提香。
加十三香,鸡精。
最后水淀粉勾芡出锅。
玉米油 蚝油 淀粉 杏鲍菇杏鲍菇炒肉的烹饪技巧
评论问答
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