杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉的用料

五花肉50克杏鲍菇300克
葱5克生抽8克
蚝油10克玉米油20克
蒜2瓣姜2片
水淀粉(淀粉2克,水15克)

杏鲍菇炒肉的做法

  1. 准备材料

  2. 锅烧热,倒油,下葱姜蒜爆香。

  3. 放入胡萝卜和五花肉翻炒。

  4. 倒入生抽炒香。

  5. 加入杏鲍菇翻炒。

  6. 杏鲍菇炒软变色后加盐。

  7. 继续加蚝油翻炒。

  8. 加糖提香。

  9. 加十三香,鸡精。

  10. 最后水淀粉勾芡出锅。

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧

玉米油 蚝油 淀粉 杏鲍菇
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