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菌菇密宝

菌菇密宝的用料

白玉菇1盒茶树菇100G
红甜椒1颗虾仁10颗
哈密瓜半个银耳半颗
蚝油2汤匙生抽1汤匙
水1碗生粉3茶匙
胡椒粉适量

菌菇密宝的做法

  1. 将菌菇洗净。

  2. 银耳泡软撕成小块，甜椒切成方块，虾仁放入1茶匙生粉和胡椒粉拌均匀。

  3. 将哈密瓜的籽用不锈钢汤匙挖出，

  4. 哈密瓜底部可以垫上一块湿布防滑以免哈密瓜滑动。

  5. 用挖水果球的器具把哈密瓜果肉挖出。

  6. 挖的时候不要太沿边。

  7. 挖好后用不锈钢汤匙把挖过的洞洞修饰好。

  8. 用一把小的水果刀往边雕个V型。

  9. 也可以选用自己喜欢的雕刻。

  10. 加热后的锅放入1汤匙油，把虾仁放入煸香1分钟。

  11. 煸香后取出备用。

  12. 原锅放入甜椒银耳煸炒2分钟。

  13. 然后把菌菇类加入一起炒3分钟。

  14. 然后放入1碗水。

  15. 烧开后加入蚝油翻炒均匀。

  16. 翻炒后加入生抽翻炒均匀。

  17. 把2茶匙的生粉加少许的水拌均匀后倒入菌菇里勾芡。

  18. 烧开后即可熄火。

  19. 熄火后等待凉些就把哈密瓜球放入菌菇类拌均匀即可食用。

  20. 成品。

  21. 成品。

  22. 成品。

  23. 成品。

菌菇密宝的烹饪技巧
生粉 甜椒 蚝油
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