蒜茸粉丝蒸金针菇
蒜茸粉丝蒸金针菇的用料
| 金针菇 | 粉丝 |
| 蒜 | 葱 |
| 生抽 | 蚝油 |
| 辣椒 | 油 |
蒜茸粉丝蒸金针菇的做法
原料如图
把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点
准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐
另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
粉丝铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上
把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上
上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可
成品
成品
蚝油 辣椒 粉丝 金针菇 生抽蒜茸粉丝蒸金针菇的烹饪技巧
评论问答
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