虫草花蒸牛肉
虫草花蒸牛肉的用料
| 牛肉（最好是里脊） 250g | 淀粉适量 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 虫草花一小把 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 |
虫草花蒸牛肉的做法
牛肉切薄片，加入上述调料抓匀腌制5分钟，腌好后稍微淋点花生油
泡好的虫草花盖在腌好的牛肉片上，蒸锅水开后大火蒸10分钟即可上桌
成品图
成品图
蚝油 胡椒粉 虫草 淀粉 牛肉虫草花蒸牛肉的烹饪技巧
腌牛肉的时候加入适量的水，会让牛肉的口感更嫩
评论问答
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