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增强免疫力虫草花山药猪骨汤

虫草花山药猪骨汤的用料

虫草花10克猪骨头600克
山药300克矿泉水1500毫升
葱白1小段姜1小块
料酒5毫升枸杞20粒左右盐
盐1克

虫草花山药猪骨汤的做法

  1. 材料图。

  2. 山药去皮后切段，用冷水浸泡待用。葱白切段，老姜切片，枸杞子冲洗干净控水备用。

  3. 虫草花冲洗干净，用200ml的冷水浸泡15分钟。

  4. 猪骨头斩件，冷水下锅，加姜片、葱段和料酒大火烧开，转中火煮15-20分钟，然后捞出用温水冲洗干净骨头表面的残渣和浮沫。

  5. 将焯水后的汤骨、葱段、姜片、虫草花和泡虫草花的水一起放进电炖锅内，加入1500ml的水，选择“大骨汤”功能，按下启动键。

  6. 待剩余时间提示为30分钟时加入山药段，调入约1g的盐，继续煲。

  7. 待电炖锅发出“滴滴”的提示音后撒上冲洗过的枸杞子即可饮用。

虫草花山药猪骨汤的烹饪技巧
1.制作虫草花猪骨汤用到了美的电炖锅的“大骨汤”功能。
料酒 虫草 山药 枸杞
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