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绿咖喱鸡

绿咖喱鸡的用料

童子鸡1只口菇 4个
番茄1个南姜1块
柠檬叶4～5片罗勒叶适量
红辣椒1支鱼露3勺
棕糖 5克椰浆200毫升
绿咖喱酱30克

绿咖喱鸡的做法

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  2. 准备好所有材料

  3. 把，童子鸡切成鸡块，口菇切块，番茄切块，南姜切块，其它洗干净备用

  4. 鸡块先焯水，去掉浮沫

  5. 烧热锅子，倒入一半的椰浆，烧滚后加入绿咖喱酱拌匀。

  6. 加入鸡块，炖煮约5分钟，加入鱼露、棕糖，最后倒入剩下的椰浆。然后加入南姜、柠檬叶和口菇。再炖煮约2分钟

  7. 加入其它的蔬菜，稍微煮个一两分钟后盛出。最后加几片辣椒圈装饰。

绿咖喱鸡的烹饪技巧
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罗勒 咖喱 番茄 柠檬 红辣椒
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