蘑菇吧

  1. 首页 > 意式薄皮脆底PIZZA披萨

意式薄皮脆底PIZZA披萨

意式薄皮脆底披萨的用料

自发粉200g温水100g
火腿丁50g红椒黄椒 半个
西兰花几朵白蘑菇5朵
洋葱半个盐1g
橄榄油10g芝士400g
番茄酱少量披萨草（可选） 少量

意式薄皮脆底披萨的做法

  1. 粉、水、油、盐放入盆中，手揉成一个光滑的面团。盖上湿布醒发25分钟。有面包机的全投入面包机5至10分钟就差不多

  2. 醒发的过程中切蔬菜成丁，蘑菇切片

  3. 醒发好的面团，取100 g面团擀开成一张薄饼，大概0.5 cm 厚度饼可以你喜欢的形状

  4. 烤盘上刷厚油，放入饼。然后饼上面先刷油、番茄酱、芝士、荤菜、蔬菜、再芝士，最后披萨草一层。

  5. 烤箱预热好后，上火200下火210，烤15分钟左右

意式薄皮脆底披萨的烹饪技巧
1.脆底的关键是烤盘要刷厚油2.菜一定不要贪多，薄薄的一层就好3.400g的面团，我烤成了两大一小，因饼薄，如果只吃它量刚好够一家三口。
红椒 番茄酱 橄榄油
评论问答

上一篇：

下一篇：