嫩滑香菇蒸鸡
嫩滑香菇蒸鸡的用料
| 鸡腿 | 香菇 |
| 小金瓜 | 柠檬 |
| 荷叶 | 荸荠 |
| 耗油 | 水淀粉 |
| 盐 | 柠檬 |
| 枸杞子 |
嫩滑香菇蒸鸡的做法
用40度温水泡发香菇，枸杞子
将鸡腿肉去骨，切成3厘米见方的块，加入姜，柠檬丝，盐抓上浆，再加入耗油，水淀粉抓匀
小金瓜挖空，蒸20分钟
香菇切块，用荷叶将香菇块和鸡块包好上炉蒸12分钟
荸荠切块，放入正好的鸡肉中继续蒸3分钟
放入枸杞子装盘
用水，淀粉，耗油，调汁，淋在鸡肉上即可。
柠檬 香菇嫩滑香菇蒸鸡的烹饪技巧
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