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25元自制肯德基双人餐

汉堡的用料

汉堡坯 2个鸡腿2个
鸡翅根6个番茄一个

汉堡的做法

  1. 准备食材

  2. 鸡腿去骨清洗干净，用刀背拍松方便入味

  3. 鸡翅根洗净后在肉厚的用牙签多叉几个眼，方便入味

  4. 放入蒜片姜片，生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、黑胡椒拌匀腌渍2小时

  5. 土豆削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条，放在水中浸一下去掉淀粉

  6. 烧开一锅水，加1小勺盐。把土豆条煮八成熟，大约2分钟左右。捞出过凉水，控干水份，或者用厨房纸巾吸干水

  7. 碗中加入1勺面，1勺淀粉，10克烧烤料搅拌均匀

  8. 将鸡翅根粘上一层粉，裹上一层蛋液再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打

  9. 将鸡腿肉根粘上一层粉，裹上一层蛋液再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打

  10. 锅倒入油下土豆条，油量以能淹没土豆条为准，炸至黄金酥脆捞出

  11. 油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿肉，改小火慢炸，炸至鸡腿金黄酥脆，大约3分钟，即可捞出

  12. 油烧热，放入鸡翅根，改小火慢炸，炸至金黄酥脆，即可捞出

  13. 将汉堡胚从中间横切开，铺生菜后挤上沙拉酱，放上鸡腿、西红柿片，最后盖上另一半汉堡胚，美味的香辣鸡腿汉堡就做好了

  14. KFC的价格也是不便宜的，小小的双人餐也得80多块，美味的肯德基自己在家能做

  15. 当然油炸食品也不建议孩子多吃，吃什么都有一个尺度，再爱吃的东西只要不健康，偶尔吃一次解解馋就可以啦！

  16. 大家试试看把

汉堡的烹饪技巧
1.土豆要选长长的那种，这样切出来的条儿才好看2.做鸡腿堡，鸡腿一定要选择大一点的 3.炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。 4.牙签扎的印子要深一点比较入味，炸好鸡腿的可以用吸油纸吸下油再吃 5.嫌麻烦的可以直接买炸粉或者腌料
番茄
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