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一份极品焗饭是这样诞生的——芝士焗饭

芝士焗饭的用料

米饭300g马苏里拉奶酪120g
胡萝卜75g洋葱15g
口蘑4个红肠50g
火腿2片百里香1根
食用油15g番茄酱75g
盐适量

芝士焗饭的做法

  1. 口蘑、胡萝卜、红肠和火腿切片，洋葱切末，百里香切碎。

  2. 热锅冷油，下洋葱、胡萝卜和口蘑炒香，再下火腿和红肠，加入番茄酱和百里香碎，翻炒均匀后用适量盐调味，最后放米饭炒匀。

  3. 米饭入烤碗压平，撒上马苏里拉奶酪。

  4. 烤箱预热后上下火200℃，烤制8-10分钟。

芝士焗饭的烹饪技巧
1、炒饭的时候不用加水，油也要少放些。2、为了让焗饭上色均匀，烤制的时候可以中途转一转烤碗，记得带上手套小心烫手。
口蘑 番茄酱 食用油 火腿 洋葱
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