芦笋口蘑碎蛋

芦笋口蘑碎蛋的用料

芦笋3根口蘑6个
鸡蛋1个黄油15g
生抽1汤匙盐少许
大蒜头2瓣

芦笋口蘑碎蛋的做法

  1. 主材料备好(鸡蛋1个就够了)。

  2. 芦笋洗净切段,焯水。

  3. 鸡蛋打散加盐倒入油锅里炒9成熟盛出。

  4. 黄油放入锅内加热,放入切碎段大蒜。

  5. 炒香后,放入切好段口蘑。

  6. 口蘑炒软后,倒入焯水好的芦笋。

  7. 加生抽翻炒几下,再倒入碎鸡蛋,最后撒上些白胡椒粉关火,翻拌两下出锅。

芦笋口蘑碎蛋的烹饪技巧

最后撒的白胡椒粉是用来增进食欲。
口蘑 黄油 鸡蛋
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