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火腿炒牛肝菌

火腿炒牛肝菌的用料

鲜黑牛肝菌 4朵火腿10g
蒜5瓣青椒2颗
干红椒2颗油适量
盐适量蚝油1勺
清水3勺

火腿炒牛肝菌的做法

  1. 食材洗净，切片

  2. 中火热锅放油，放入火腿、蒜、干辣椒，炒出香味

  3. 放入牛肝菌、青椒，翻炒2min左右使其均匀受热

  4. 倒入3勺清水、1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀，焖一会儿

  5. 继续翻炒，待汤汁变粘稠，关火盛出

  6. 火腿炒牛肝菌就这样做好咯，开饭吧～

火腿炒牛肝菌的烹饪技巧
1、黑牛肝菌的香味儿很像芝麻菜，口感顺滑，营养丰富。2、牛肝菌配上火腿味道很棒，若没有火腿，换成腊肉也行哦。
蚝油 红椒 青椒 火腿
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