孜然肥牛杏鲍菇

别看这菜样子有些不俏丽,你且试试看,酒香不怕巷子深的理儿,搁在这就是好味不怕样貌差哟~

用料

杏鲍菇2个
肥牛1小盒
洋葱半个
红椒3个
香菜2根
姜末5克
蒜末15克
辣椒粉5克
孜然粉5克
孜然粒5克
白芝麻5克
生抽15克
料酒15克
蚝油15克

孜然肥牛杏鲍菇的做法

  1. 杏鲍菇用削皮刀削成薄片。

  2. 肥牛过沸水汆烫一下,去掉血沫子,变色立刻捞出。

  3. 炒锅倒油烧热,爆香姜蒜末和洋葱丝,再下杏鲍菇炒至出水,表面有微微焦黄色。

  4. 下肥牛,调入1大勺料酒,1大勺生抽,1大勺蚝油,1小勺辣椒粉,1小勺孜然粉,1小勺孜然粒和1小勺白芝麻,翻炒均匀。

  5. 出锅前撒红椒碎和香菜即可。

  6. 这道菜你们一定要试试,特!别!好!吃!

孜然 蚝油 红椒 料酒 香菜 洋葱
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