蚝油香菇滑蛋
蚝油香菇滑蛋的用料
| 香菇30克 | 鸡蛋3个 |
| 耗油一勺 | 鸡粉一勺 |
蚝油香菇滑蛋的做法
鸡蛋加少许料酒，打散
热锅后，将鸡蛋进行翻炒，熟后放入碗里待用
热油葱花、干辣椒爆香
放入香菇翻炒
加入耗油、味极鲜、鸡粉调味，加入2勺温水大火收汁
香菇入味收干汁之后放入鸡蛋
放入鸡蛋翻炒片刻即可，我的为信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
美味又营养的的香菇炒蛋完成了
配一碗米饭，好满足～
香菇和鸡蛋融合在一起，鲜香可口，回味无穷哦
大家试试看，简单好吃
可口下饭，带便当必备菜色。简单的食材，吃出最简单的鲜味！
香菇 鸡蛋蚝油香菇滑蛋的烹饪技巧
1.清洗香菇时，把香菇放在水中转圈，这样可以很好的清洗掉香菇中的泥沙； 2.炒蛋的时候锅要热，动作要快，这样蛋才会嫩才会滑3.蚝油、酱油都有盐味，就可以不放盐了4、这道菜很适合带饭，因为剩下的菜加热后更好吃5、鸡蛋中加入料酒，可以非常有效的去除鸡蛋的腥味。而加一点点水，可以使鸡蛋炒出来后的口感，更加蓬松和软嫩。
评论问答
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