香菇云耳蒸滑鸡

香菇云耳蒸滑鸡的用料

鸡腿一只云耳(木耳) 一小把
香菇一小把蚝油15克
盐3克糖2克
淀粉5克老抽10ML
姜蒜片适量

香菇云耳蒸滑鸡的做法

  1. 鸡腿洗净,斩成小块备用,云耳与香菇用温水泡发洗净备用。

  2. 将所有材料与调料拌匀放入蒸锅

  3. 水开后大火蒸40分钟即可

香菇云耳蒸滑鸡的烹饪技巧

蚝油 木耳 香菇 淀粉
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